Зашла в магазин купить вкусняшек. Выбираю йогутры. Какую баночку не возьму
- всюду написано в составе - Е1442. Это генетически модифицированный
крахмал. И в обыкновенные кетчупы его суют. И наверняка в мои любимые
шеколадки! (только не пишут что он там есть). И мне непонятно зачем это
делаеться,.. А никто ведь не гарантирует, что я однажды (наевшись этих
изменённых продуктов) не превращусь в гуманоида... Никто не знает, что
будет через 100 лет. Может мутировавшие клетки крахмала проникнут глубоко
в человеческие желудки и человечества больше не будет. А будут только
мутантики :-/
Вообщем это ужас! Что кушать? Даже яблоки в супермаркетах пластиковые, и
апельсинки с арбузами наколотые - чтобы бысрее росли и слаще были...
Что можно кушать я ещё не знаю. А вот что нельзя, так это то где есть
следующие пищевые добавки:
Запрещенные ? Е103, Е105, Е111, Е121(краситель цитрусовый красный-2), Е123
(краситель амарант), Е125, Е126, Е130, Е152. Е-240 (консервант
формальдегид).
Опасные ? Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные ? Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие ? Е131, Е210-217, Е240, Е330.
Вызывающие расстройство кишечника ? Е221-226.
Вредные для кожи ? Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления ? Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи ? Е311, Е312.
Повышающие холестерин ? Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка ? Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Пищевые добавки служат для следующих целей:
1) улучшения питательных свойств продукта;
2) увеличения срока годности;
3) придания продукту лучшего внешнего вида.
На самом деле этих пишевых добавок Е существует более 800. Ориентироваться
можно по следующим цифрам:
Е100-Е182 - красители (применяются для окраски пищевых продуктов);
Е200-Е299 - консерванты (удлиняют срок годности продукта);
Е300-Е399 - антиокислители (замедляют окисление, предохраняя продукты от
порчи; по дейстию схожи с консервантами);
Е400-Е499 - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции);
Е500-Е599 - эмульгаторы (поддерживают определTнную структуру продуктов
питания, по действию похожи на стабилизаторы);
Е600-Е699 - усилители вкуса и аромата;
Есть и полезные пищевые добавки. Так, лецитин (Е-322) способствует
выделению из организма холестерина, а фосфаты (Е388-Е341, Е450) необходимы
нашей костной системе. Что же касается поверхностных консервантов,
которыми обрабатываются импортные фрукты - для их удаления фрукты
достаточно обмыть водой.